隨著物聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和資本的引進(jìn)，生鮮電子商務(wù)行業(yè)發(fā)生了非理性興盛。然而，自去年以后，資本的寒冬突如其來，生鮮電商的資金鏈斷裂，難以保持周轉(zhuǎn)運(yùn)營，發(fā)生了一波破產(chǎn)浪潮。生鮮電商資金撤離的最關(guān)鍵原因之一是，脆弱的冷鏈物流環(huán)節(jié)需要構(gòu)建全程溫度監(jiān)控，這影響了生鮮電商的未來前景。物流已經(jīng)淪為生鮮電子商務(wù)難以承受的負(fù)擔(dān)。如何克服物流痛點(diǎn)已淪為生鮮電商卷土重來的關(guān)鍵
生鮮電商配送痛點(diǎn)是什么
通過對冷鏈物流三種配送指標(biāo)的分析，分析找到，不同的生鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的要求存在很大差異。要求最高的是冷鮮肉和海鮮，它們在三個指標(biāo)之上達(dá)了較高水平：冷藏儲存、冷鏈物流和時效性；其次，鮮果對物流速度的要求較高，冷藏儲存和冷鏈物流的要求低于海鮮；日常生鮮食品對冷鏈的要求也較低，但對時效性的要求較高。
因此，為了在物流過程之中維持生鮮產(chǎn)品的新鮮度，在大部分物流過程之中，生鮮產(chǎn)品需在冷鏈物流指定的溫度環(huán)境之中保鮮。然而，由于我國冷鏈物流技術(shù)起跑較遲，技術(shù)水平和普及率仍然較低，這對生鮮電子商務(wù)的物流配送造成了很大的不利影響。目前，生鮮電商冷鏈物流配送適用兩小痛點(diǎn)：一是城際冷鏈物流配送痛點(diǎn)，二是“最終一公里”物流痛點(diǎn)；兩個痛點(diǎn)的共同點(diǎn)是運(yùn)輸過程之中的溫度和濕度監(jiān)測，以保證導(dǎo)電濕度在建議的范圍之內(nèi)
痛點(diǎn)解決的7個方案
1。分散物流克服了成本低的問題。由于冷鏈物流成本較高，強(qiáng)化共同物流可適當(dāng)減少成本。比如，多家物流公司共享同一個冷藏和制冷設(shè)備，同時監(jiān)控冷藏和制冷設(shè)備的溫度和濕度。有所不同的物流公司可在同一區(qū)域之內(nèi)交貨物流訂單，并在同一區(qū)域之內(nèi)分享一個網(wǎng)絡(luò)，從而減少倉儲成本，縮短融資回收期，并提升冷藏車的裝載率，節(jié)約冷鏈物流加工空間和人力資源
2、設(shè)立智能保鮮自送柜。通過建立網(wǎng)絡(luò)化自助柜，快遞員只需將商品放入具備制冷功能的自助柜之中，消費(fèi)者根據(jù)自己的時間權(quán)利取走，既能確保產(chǎn)品質(zhì)量，又能大大縮短生鮮商品的配送時間，提升速遞的配送效率，減少訂單密度。消費(fèi)者在提貨時，可掃描提取食品全臺過程的溫濕度監(jiān)測信息，讓消費(fèi)者放心食用
3、建立區(qū)域冷鏈物流設(shè)施。它不僅可大大緩解企業(yè)建立冷鏈物流的財務(wù)壓力，還可節(jié)省企業(yè)物流成本，確保企業(yè)盈利能力，以及生鮮的配送效率和質(zhì)量
4、塑造平臺外部物流孵化器，由公司融資股份，優(yōu)秀員工參加，共同融資營運(yùn)區(qū)域性制冷和冷藏倉儲中心，不僅構(gòu)建員工自主創(chuàng)業(yè)，同時也增進(jìn)了公司冷鏈物流的發(fā)展
5、解決消費(fèi)與成本間的對立。在解決這一對立的過程之中，各生動電商公司展開了各種嘗試和不懈，但無非是給消費(fèi)者一定的運(yùn)費(fèi)折扣。未來，還需要尋求其他解決方案
6、促進(jìn)冷鏈物流的智能化應(yīng)用。利用信息和智能技術(shù)，我們可跟蹤產(chǎn)品的原產(chǎn)地，保證生鮮產(chǎn)品，特別是水果和奶制品在研磨、包裝和物流等各個環(huán)節(jié)都是安全性的
7、積極探索全新的配送形式。比如，嘗試眾包物流來完工最終配送。眾包物流基于“社會閑置能力”來對應(yīng)商業(yè)訂單。生鮮電商企業(yè)可在閑暇時間招募人員“順路捎帶，隨手賺錢”，成為兼職快遞員，在最終一公里之內(nèi)完工生鮮電商物流。
